苏州姑苏食品机械有限公司原名为“苏州姑苏食品机械总厂”，成立于1969年，是生产巧克力机械及糖果成套设备的专业企业，是江苏省“明星企业”，注册的“姑苏牌”产获得中华人民共和国部优产品荣誉，是中国第一家制造生产巧克力全套设备的企业，在行业界被誉为“中国巧克力之母”。

1．设备基本信息及要求

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1-1 设备用途及特点

1-1-1 设备的特点

巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的专用设备，能在多种食品表面浸涂

巧克力浆料，诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂，形成多种口味独特的

巧克力制品。TYJ 系列巧克力涂衣机，通过浆料斗里浆料，对通过其下方的所

涂物料外表不停连续的浸涂巧克力浆料，来达到涂层的目的；料缸采用可移出

式，非常便于清洗，只须简单拆卸，就可将料缸移出机外，进行清洗。

1-1-2 设备的用途

巧克力的涂层，广泛的应用在巧克力产品的生产过程中，常规需要涂层的

产品该设备皆能适用。

1-2 设备型号和主要技术参数

1-2-1 设备型号

TYJ            1000

产品规格

涂衣机/涂层机

1-2-2 主要技术参数

注：1、*表示使用新的提升泵电机为 1.1KW。

2:、²*表示使用新的烘浆机构功率为 2×3KW。